Печенье "Мраморное". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления печенья "Мраморное": Мука - 100 гр., + яйца - 1 шт., + сливочное масло - 100 гр., + сахар - 100 гр., + шоколад - 100 гр., плитка, + какао-порошок - 4 ст. ложки, + Ваш любимый растворимый кофе - 2 ч. ложки, + кардамон - 1 ч. ложка, + разрыхлитель - 1 ч. ложка, + сахарная пудра - для обваливания, + соль - 1 щепотка.
Рецепт приготовления печенья "Мраморное": Смешать с мукой какао-порошок, соль, сахар, разрыхлитель и Ваш любимый растворимый кофе.
В другой отдельной посуде нужно взбить сахар с размягчённым сливочным маслом, затем взбить яйцо, добавить в состав и ещё раз хорошо взбить, далее следует добавить топлёный шоколад и тщательно размешать до однородной массы.
Теперь нужно смешать обе массы и вымешать тесто в однородной консистенции.
Положить получившееся тесто на 1/2 часа в морозилку, затем достать и скатать шарики, очень хорошо обвалять каждый в сахарной пудре и выложить на противень на расстоянии друг от друга. Духовку разогреть до 180 гр. и отправить туда противень с "шариками", которые следует выпекать минут 15.
P. S. Не пугайтесь названия этого печенья: "Мраморное" - это по внешнему виду чем-то напоминающее мрамор, но ни как не по твёрдости. Выглядит это печенье очень "впечатляюще" - по моему мнению, т.к. специфика выпечки делает его ещё и очень оригинальным - бело-шоколадным. Это замечательное печенье можно даже назвать "Мраморно-шоколадным", настолько насыщен его вкус и аромат шоколада!
Печенье "Мраморное" готово! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
Главная 
