Приветствую Вас Гость | RSS
Понедельник 30.03.2020, 11:05
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото готового блюда.
Главная Кондитер Регистрация Вход
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото
Меню сайта

Категории раздела
Рецепты приготовления печенья [97]
Рецепты приготовления пирогов [116]
Рецепты приготовления пирожков [29]
Рецепты приготовления пряников [10]
Рецепты приготовления рулетов [11]
Рецепты приготовления булочек [17]
Рецепты приготовления блинов [36]
Рецепты приготовления оладьев [26]
Другие мучные изделия [149]
Рецепты приготовления кексов [36]
Рецепты приготовления пудингов [2]
Рецепты приготовления выпечки без муки [6]
Рецепты приготовления хлеба [34]
Рецепты приготовления пиццы [17]
Рецепты приготовления запеканок [16]

Поиск

Календарь

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

сузуки гранд витара
Главная » Статьи » Рецепты приготовления выпечки » Другие мучные изделия

Кренделя "Сердечные". Рецепт приготовления с фото готового блюда.


  Продукты, необходимые для приготовления кренделей "Сердечные":
Слоёное тесто - 2 листа,
+ сливочное масло - 1 ст. ложка,
+ сахар - 5 ст. ложек
+ молотая корица - 1 ч. ложка,
+ сахарная пудра - 1 ст. ложка.


  Рецепт приготовления кренделей "Сердечные":
Сливочное масло растопить и добавить в него 2 ст. ложки сахара, а затем перемешать. Нет необходимости перемешивать сахар, пока он полностью не растворится – главное правильно его распределить. Поверхность стола можно присыпать просеянной мукой, перемешанной с 1 ст. ложкой сахара. На стол выложить лист слоёного теста (рецепт приготовления слоёного теста можно посмотреть ЗДЕСЬ), а при помощи кулинарной кисточки помазать его маслом с сахаром. Сверху накрыть ещё одним листом.

Оба листа раскатать в тонкий прямоугольник, подровнять ножом края и равномерно посыпать тесто корицей и остатками сахара. Затем надо подтянуть два противоположных края прямоугольника друг к другу таким образом, чтобы они соприкасались в середине пласта. Далее прижать все руками.

Снова сложить противоположные края образовавшегося прямоугольника, чтобы они сошлись на середине. Сложить этот рулет вдвое и разрезать на кусочки шириной около 2 см. На разрезе рулет должен быть похож на многослойное сердечко.

P. S. Возможно, гораздо проще будет сделать сердечки так: один лист промазываем, посыпаем корицей и скатываем этот пласт в рулет, затем разрезать так-же, на кусочки по 2 см. Ложим рулетик на торец, мысленно делим его пополам (по линии диаметра), с одной стороны линии немножко, примерно 1/2 см, прищипываем край пальцами, а с другого конца линии, на другой стороне рулетика, делаем тупой стороной ножа вдавливание во внутрь кружка. Сделать удобнее это будет одновременно: двумя пальцами одной руки Вы прищипываете "низ сердечка", а другой рукой, держащей нож, делаете углубление. "Прищипывающие пальцы" будут заодно придерживать рулетик во время надавливания ножом во внутрь.

Покрыть противень промасленным пергаментом, уложить на него кусочки и поместить на 7 минут в духовку, прогретую до 200 градусов. Крендельки перевернуть на другую сторону и запекать ещё 5 минут. Получившиеся крендельки накрываются полотенцем и остужаются. Затем их посыпают сахарной пудрой и подают на стол.

P. S. S. Это самый распространенный способ приготовления данного блюда. Если вы хотите, можно сделать крендельки с распаренным и перемешанным с мёдом маком, изюмом, толчёными орешками, просто с мёдом или же джемом.

Кренделя "Сердечные" готовы!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Категория: Другие мучные изделия | Добавил: photografsasha (10.08.2012) E
Просмотров: 1045 | Теги: сахарная пудра, молотая корица, сахар, слоёное тесто, сливочное масло | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Календарь

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 119

Друзья сайта
  • Фотоприколы

  • Объявления

    Яндекс.Метрика Рейтинг блогов
    Copyright MyCorp © 2020
    Конструктор сайтов - uCoz
    Каталог сайтов OpenLinks.RU Каталог сайтов и статей iLinks.RU Каталог сайтов Unra - продвижение сайта с помощью бесплатных модулей Интернета Коллекции кулинарных ссылок Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Издательство УНЦ ДО Складское оборудование.Промышленный портал http://www.indboard.ru Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов