Запеканка с беконом. Рецепт приготовления с фото готового блюда. - Рецепты приготовления запеканок - Рецепты приготовления выпечки - Кондитер

Продукты, необходимые для приготовления запеканки с беконом:
Бекон (карбонад, ветчина) - 150 гр.,
+ цветная капуста (замороженная или свежая) - 1/2 кг.,
+ красный репчатый лук - 2 небольшие луковицы,
+ крупные помидоры - 2 шт.,
+ сладкий зелёный перец - 2 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 150 гр.,
+ измельчённый мускатный орех - 2 ч. ложки,
+ растительное масло - 1 ст. ложка,
+ сливки или молоко - 1 стакан,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки с беконом:
Цветную капусту отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и слить воду.

Далее вымойте и обсушите помидоры, удалив основание плодоножки, нарежьте их дольками.

Затем очистите и вымойте чеснок, пропустите через чеснокодавилку (пресс для чеснока).

Вымойте сладкий перец, обсушите и удалите плодоножку с семенами, нарежьте его полосками.

Вымытый и очищенный лук нарежьте кольцами.

Бекон нарежьте тонкими ломтиками.

Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите на неё продукты в следующей последовательности:
- цветная капуста,
- сладкий перец,
- помидоры,
- красный репчатый лук и бекон.

Теперь приготовим заливку для нашей запеканки:
Натрите на крупной тёрке Ваш любимый твёрдый сыр, отложив 1/3 часть, смешайте его со сливками, мускатным орехом, солью и молотым перцем. Получившейся заливкой полейте овощи с беконом, посыпьте сверху оставшимся сыром.

Нагрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда форму с продуктами на 20 - 30 минут.

Готовое блюдо можно украсить веточками кинзы или петрушки.

P. S. Для снижения калорийности блюда можно заменить бекон постной ветчиной, а сливки - молоком.

Запеканка с беконом готова!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.