|
 Продукты, необходимые для приготовления запеканки из тыквы:
Тыква - 800 гр.,
+ рис - 3/4 стакана,
+ яйца - 3 шт.,
+ сахар - 3 ст. ложки,
+ сметана - 3 ст. ложки,
+ грецкие орехи - 3-4 ст. ложки,
+ курага - 10 шт.,
+ сушёная клюква или сушёная вишня - 30 ягод,
+ молотые сухари - 2 ст. ложки.
Рецепт приготовления запеканки из тыквы:
Сварить рис до готовности.
Тыкву отварить, охладить и натереть на крупной тёрке.
Курагу порезать на мелкие кусочки.
Клюкву залить кипятком на 5 минут.
Соединить: тыкву, курагу, клюкву, сахар, соль, 2 яйца+1 белок, 2 ст. ложки сметаны, добавить рис, всё тщательно перемешать
Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями.
Выложить тыквенную массу, разровнять, взбить 1 желток с 1 ст. ложкой сметаны и смазать этой смесью запеканку.
Затем посыпать рублеными орехами и молотой корицей.
Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать 45 минут.
Подавать желательно с медом или вареньем.
Запеканка из тыквы готова!
Приятного аппетита!
| 
Главная 
