Продукты, необходимые для приготовления хлеба "Заветный": Мука - 1кг. 200гр., + сухие дрожжи - 3 ч. ложки, + тёплая вода или молоко - 1 стакан, (для дрожжей) + вода - 1/2 литра, (для муки), + сахар - 1 ст. ложка, + растительное масло - 1 ст. ложка, + соль - 1 ч. ложка.
Рецепт приготовления хлеба "Заветный": Дрожжи растворить в 1 стакане тёплой воды или молока, добавить сахар.
В 1/2 литра воды добавить столько муки, чтобы плотность была как у густой сметаны, затем добавить растительное масло и подошедшие дрожжи, хорошо перемешать и поставить в тёплое место.
Опара должна подняться дважды, а на третий раз добавить оставшуюся муку и хорошо вымесить тесто.
Тесто разложить в смазанные жиром формы, дать подойти, смазать растительным маслом и выпекать в течении 1 часа.
Хлеб "Заветный" готов! Приятного аппетита!
|