|
 Продукты, необходимые для приготовления медовых пряников:
Мука - 1 стакан,
+ сахар - 100 гр.,
+ мёд - 100 гр.,
+ сливочное масло - 50 гр.,
+ яичный желток - 1 шт.,
+ цедра лимона,
+ питьевая сода - 1/5 ч. ложки (на кончике ч. ложки),
+ вода - 2 ст. ложки,
+ соль.
Рецепт приготовления медовых пряников:
В небольшой кастрюле из сахара, воды и мёда нужно сварить сироп.
С огня снять кастрюлю и 0,7 стакана муки всыпать в неё.
Перемешать быстро для получения густого теста.
Остудить тесто и в него положить натёртую цедру лимона, размягчённое масло, смешанную со столовой ложкой муки соду и оставшуюся муку.
Тесто вымешивать до однородности.
Ровным слоем раскатать тесто и пряники вырезать из него.
Смазать слегка взбитым яичным желтком сверху и при температуре 180 градусов выпечь в духовке.
Медовые пряники готовы!
Приятного аппетита!
| 
Главная 
