Продукты, необходимые для приготовления "Английской шарлотки":

Пшеничная мука - 250 гр.,

+ молоко - 200 мл.,

+ Ваши любимые яблоки - 4 шт.,

+ сливочное масло - 150 гр.,

+ сахар - 230 гр.,

+ геркулес - 100 гр.,

+ сахарная пудра - 1 ст. л.,

+ лимонный сок - 3 ст. л.,

+ мускатный орех - по вкусу,

+ корица - по вкусу,

+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления "Английской шарлотки":

  Поначалу заготовим тесто:

Для этого сначала растопите сливочное масло, не забудьте оставить 25 гр. для смазки начинки, смешайте со щепоткой соли и просеянной мукой. Добавьте овсяные хлопья, по щепотке корицы и мускатного ореха, всё перемешайте. Добавьте 180 гр. сахара, влейте молоко и размешайте тесто.

  Теперь заготавливаем начинку:

Зелёные яблоки очистите от семян и кожицы, порежьте тонкими дольками. Сбрызните лимонным соком, посыпьте сахаром и полейте растопленным сливочным маслом.

  Форму для выпекания смажьте маслом, выложите тесто и выпекайте 10 - 15 минут в разогретой до 220 градусов духовке.

  По окончанию времени приготовления выньте форму из духовки и остудите.

Далее убавляем температуру в духовке до 180 градусов. На приготовленное и выпечённое тесто выложите начинку и поставьте выпекаться ещё на 30 - 50 минут. Если яблоки пропекутся очень быстро, накройте пирог фольгой.