Продукты, необходимые для приготовления картофельного пирога с кедровыми орехами: Вареный картофель - 300 гр., + сахар - 150 гр., + очищенные грецкие орехи - 160 гр., + лимон - 1/2 шт., + сливочное масло - 100 гр., + яйца - 4 - 5 шт., + сода (погашенная уксусом) - 1/2 ч. ложки, + соль - 1/2 ч. ложки.
Рецепт приготовления картофельного пирога с кедровыми орехами: Подогретое масло, соль, сахар, соду и цедру лимона взбивать в течение 5—6 минут, постепенно добавляя в процессе взбивания яйца. Затем добавить мелко порубленные и немного поджаренные орехи.
Вареный картофель провернуть в мясорубке или размять.
Смешать картофель со взбитой массой, всё хорошо перемешать и выложить в форму.
Выпекать пирог 50 минут при температуре 180—200 °С.
Картофельный пирог с кедровыми орехами готов! Приятного аппетита!
|