|
 Продукты, необходимые для приготовления яблочных оладий с корицей:
Кефир - 500 мл.,
+ мука пшеничная - 300 гр.,
+ яйца - 3 шт.,
+ сахар - 100 гр.,
+ разрыхлитель теста - 5 гр.,
+ яблоки - 2 шт.,
+ корица молотая - 2 ч. ложки,
+ растительное масло - 100 мл.,
+ соль - 1/4 ч. ложки.
Рецепт приготовления яблочных оладий с корицей:
Для теста нужно соединить все ингредиенты и размешать тесто (можно миксером), чтобы не было комков.
Яблоки очистить от семечек и шкурки, нарезать небольшими кусочками. Лучше, чтобы они были немного плоскими, тогда они будут легче укладываться в оладьях, а ещё лучше натереть яблоки на крупной тёрке.
Перемешать тесто с яблоками, добавив 2 ч. ложки корицы. Если хотите, можно добавить также ванильный сахар или тёртую лимонную цедру для усиления аромата. Но вообще, корица отлично оттеняет яблоки и поэтому я ничего больше не стал добавлять.
Жарить оладьи нужно на среднем огне в небольшом количестве растительного масла.
Когда вы будете их переворачивать, они должны хорошо подниматься за счёт добавления разрыхлителя и становиться пышными. Даже если они потом осядут, всё равно останутся нежными и не тяжёлыми.
Яблочные оладьи с корицей готовы!
Приятного аппетита!
| 
Главная 
