Выпечка "Хала". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления выпечки "Хала": Мука - 3,5 стакана + молоко - 1 стакан, + яйца - 1 шт., и ещё 1 желток, + дрожжи - 1 пакетик, 10 гр., + сахар - 3 ст. ложки, + сливочное масло - 1 ст. ложка, + вода - 1/4 стакана, + мак или кунжут - 1 пакетик для обсыпки, + соль - 1/2 ч. ложки.
Рецепт приготовления выпечки "Хала": В тёплую воду засыпаем 1 ч. ложку сахара и дрожжи. Хорошо перемешиваем и ставим под крышку в тепло.
Далее подогреваем молоко, до такой температуры, чтобы палец терпел (оставляем 1 ст. ложку), добавляем в него оставшийся сахар, яйцо и масло.
Муку следует обязательно просеять вместе с солью.
Подошедшую опару смешать с готовой сдобой и постепенно вводить муку. Замесите тесто. Поставьте его в тёплое место, накрыв полотенцем, на 2 часа.
Подошедшее тесто нужно разделить на 6 равных частей. Каждый кусок раскатайте на прямоугольники и сверните плоское тесто в тугие рулеты.
Накройте противень пергаментной бумагой и обильно смажьте его маслом. На него выложите рядом 3 рулета, защипните концы и сплетите косу, то же самое проделайте с оставшимися 3 рулетами.
Накройте чистым полотенцем или еще одни листом пергамента плетенки, чтобы тесто не заветрилось, и оставьте в тёплом месте расстаиваться на 1 час. Они должны хорошо подойти, набухнуть.
Взбейте желток и оставленное для смазки молоко.
Если есть время, можете поставить мак набухнуть в сладкой воде. Но можно и посыпать обильно и сухим маком.
Смажьте плетёнки яично-молочной смесью и посыпьте маком.
Предварительно нагрейте духовку до 180 - 200 градусов и поставьте выпекаться будущую "Халу" на 40 минут.
Выпечка "Хала" готова! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
Главная 
