|
 Продукты, необходимые для приготовления трубочек с джемом:
Пшеничная мука - 1 стакан,
+ сливочное масло - 200 гр.,
+ яйца - 3 шт.,
+ сметана - 2 ст. ложки,
+ прессованные дрожжи - 30 гр.,
+ сахар или сахарная пудра - для посыпки,
+ смородиновый джем - 5 ст. ложек.
Рецепт приготовления трубочек с джемом:
Размягчённое масло разотрём добела, добавим 2 взбитых яйца, сметану, перемешаем. Полученную массу соединим с разведёнными дрожжами, перемешаем, всыплем муку и замесим не очень крутое тесто. Поставим тесто в тёплое место для брожения на 3 часа. Во время брожения следует пару раз тесто обмять.
Готовое тесто раскатаем в тонкий пласт и нарежем его квадратами. Каждый квадрат смажем джемом и свернем трубочкой.
Поставим трубочки в теплое место на 20 минут для расстойки.
Смажем изделия взбитым яйцом, посыпаем сахаром или сахарной пудрой и выпекаем при 190-200 градусах до золотистого цвета.
Трубочки с джемом готовы!
Приятного аппетита!
| 
Главная 
