Заварные блины на кефире. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления заварных блинчиков на кефире: Мука - 1,5 стакана, + яйца - 2 шт., + сахар - 1 ст. ложка, + кефир - 1 стакан (250 мл.), + кипяток - 1 стакан (250 мл.), + сода - 1/4 ч. ложки, + растительное масло - 3 ст. ложки, + соль - 1/2 ч. ложки.
Рецепт приготовления заварных блинчиков на кефире: Как обычно - начинаем с теста: Яйца взбить с сахаром до образования пены, потом в яично-сахарную массу тонкой струйкой влейте кипяток, не прекращая взбивание. Не волнуйтесь, с яйцами ничего страшного не случится, наоборот, масса приобретет пышность. Затем добавьте кефир, соль, соду и, небольшими порциями муку, до получения жидковатого теста консистенции кефира. В последнюю очередь добавьте в тесто для заварных блинов на кефире растительное масло.
Сковороду хорошенько разогрейте. Как выпекать блины - знают все хозяйки, но на всякий случай объясню для "набирающих опыта маленьких хозяек": зачерпните немного теста небольшим половничком (примерно 3 ст. ложки) и вылейте на раскалённую сковороду. Снимите сковороду с огня и, вращая в воздухе её в разные стороны, равномерно распределите по ней тесто.
Выпекайте заварной блин на кефире с одной стороны до тех пор, пока низ не поджарится, а сверху не образуется множество маленьких дырочек.
Затем переверните зажаривающийся блинчик на другую сторону и жарьте ещё полминуты.
Таким же образом испеките все остальные блины.
Заварные блины на кефире можно подавать со сметаной, со сгущёнкой, с вареньем, с мёдом или с Вашими любимыми лакомствами!
P. S. Хоть Масленица уже прошла, я решил предложить Вам, дорогие хозяйки, очень вкусный рецепт заварных блинов на кефире, которые "даже жевать не надо, сами тают во рту".
Заварные блины на кефире готовы! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
Главная 
