Картофельные блинчики с лососем. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления картофельных блинчиков с лососем: Картофель - 1 кг., + слабосолёный лосось - 300 гр., + густая сметана - 1/2 стакана, + растительное масло - 5 ст. ложек, + сливочное масло - 2,5 ст. ложки, + зелёный лук - 3 пёрышка, + зелень укропа, + соль - по вкусу.
Рецепт приготовления картофельных блинчиков с лососем: Сначала приготовим "картофельное тесто", из которого потом будем выпекать блинчики: Для этого очищаем картофель, промываем. Натираем на крупной тёрке, хорошо отжимаем образовавшийся сок. Зелёный лук промываем и обсушиваем, нарезаем на тонкие колечки. Смешиваем с картофелем, солим.
"Тесто" готово, переходим к выпеканию: Разогреваем на сковороде немного растительного и сливочного масла, с помощью ложки выкладываем картофельные оладьи (размер ложки зависит от Вашего вкуса), слегка прижимаем лопаткой и обжариваем в течении 5 минут. Переворачиваем на другую сторону, поджариваем ещё 4 минуты, после чего перекладываем на бумажное полотенце. Точно так же поступаем и с другими оладьями.
Нарезаем небольшими полосками лосось и сворачиваем эти полоски в рулетики.
Выкладываем на каждый блинчик 1 ч. ложку сметаны и сверху рулетик из лосося.
Украшаем веточкой укропа, как на фото.
Картофельные блинчики с лососем готовы! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
Главная 
