Приветствую Вас Гость | RSS
Четверг 12.12.2019, 09:36
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото готового блюда.
Главная Кондитер Регистрация Вход
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото
Меню сайта

Категории раздела
Рецепты приготовления тортов [99]
Рецепты приготовления пирожных [35]
Рецепты приготовления конфет [17]
Рецепты приготовления мармелада [3]
Рецепты приготовления кондитерских украшений [1]
Рецепты приготовления мороженого [4]
Рецепты приготовления других кондитерских сладостей [8]

Поиск

Календарь

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

сузуки гранд витара
Главная » Статьи » Кондитерские рецепты » Рецепты приготовления тортов

Торт "Сладкое желание". Рецепт приготовления с фото готового блюда.


  Продукты, необходимые для приготовления торта "Сладкое желание":
Мука - 2 стакана,
+ яйца - 4 шт.,
+ молоко - 1 стакан,
+ сахар - 2 стакана,
+ какао-порошок - 3 ст. ложки,
+ растительное масло - 1 стакан,
+ ванильный сахар - 1 пачка,
+ разрыхлитель - 1 пачка.


  Продукты, необходимые для приготовления коржа-безе:
Белки яиц - 7 шт.,
+ сахар - 200 гр.,
+ сахарная пудра - 200 гр.,
+ ванильный сахар - 2 ч. ложки.


  Продукты, необходимые для приготовления крема:
Варёная сгущёнка - одна банка,
+ сливочное масло - 150 гр.,
+ жареный арахис - 200 гр.


  Рецепт приготовления торта "Сладкое желание":
   Сначала приготовим шоколадный корж:
При помощи миксера взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, затем добавьте растительное масло, какао-порошок и молоко, всё перемешайте и добавьте просеянную муку с разрыхлителем. После этого миксером взбейте эту массу до однородного состояния.

Полученное тесто вылейте в большую форму, диаметром около 26 сантиметров. Духовку разогрейте до температуры сто восемьдесят градусов и выпекайте шоколадный корж до готовности (59 - 79 минут). Охлажденный шоколадный корж разрежьте на 2 половины вдоль.

  Теперь следует приготовить корж-безе:
В крепкую пену взбейте яичные белки. Продолжая их взбивать, всыпайте понемножку половину порции сахара и ванильный сахар. После этого, осторожно перемешивая белковую массу деревянной ложкой, добавьте оставшуюся сахарную пудру и сахар.

P. S. Сахар добавляйте только после того, когда белки взбились в крепкую пену.
Тщательно отделяйте белки от желтков.
Противень, подготовленный для выпечки безе, застелите пергаментной бумагой.
Выпекайте безе в духовке, нагретой до температуры восемьдесят градусов.

  Сейчас приготовим крем:
Измельчите жареный арахис при помощи скалки, взбейте миксером сливочное масло с варёной сгущёнкой.

Шоколадные коржи при желании можете пропитать сахарным сиропом или крепким кофе. Смажьте поверхность одного коржа половиной крема и посыпьте его густо измельчёнными орехами, затем накройте коржом-безе, его так же смажьте второй половиной крема и снова посыпьте орехами, на него положите вторую половину шоколадного коржа. Чуть придавите коржи. Готовый торт залейте шоколадной глазурью или растопленным на водяной бане шоколадом и посыпьте оставшимися орехами.

Торт "Сладкое желание" готов!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Категория: Рецепты приготовления тортов | Добавил: photografsasha (13.09.2012) E
Просмотров: 3767 | Комментарии: 2 | Теги: сахарная пудра, варёная сгущёнка, растительное масло, разрыхлитель, яйца, какао-порошок, сахар, ванильный сахар, молоко, мука | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Календарь

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 119

Друзья сайта
  • Фотоприколы

  • Объявления

    Яндекс.Метрика Рейтинг блогов
    Copyright MyCorp © 2019
    Конструктор сайтов - uCoz
    Каталог сайтов OpenLinks.RU Каталог сайтов и статей iLinks.RU Каталог сайтов Unra - продвижение сайта с помощью бесплатных модулей Интернета Коллекции кулинарных ссылок Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Издательство УНЦ ДО Складское оборудование.Промышленный портал http://www.indboard.ru Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов