Пирог из слоёного теста "Коса". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления быстрого пирога из слоёного теста "Коса": Слоёное тесто - 1/2 кг., + творог - 400 - 500 гр., + яйца - 1 шт., + манка - 2 - 3 ст. ложки, на случай, если тесто окажется жидким, + сахар - 2 ст. ложки, + изюм - 50 гр.
Рецепт приготовления быстрого пирога из слоёного теста "Коса": Сначала подготовим тесто для пирога: Сделать это совсем легко: нужно всего-навсего это тесто разморозить, а если не заморожено - вообще пустяк.
Пока тесто размораживается, включите и прогрейте духовку.
Пока "проходят эти два процесса", духовка и разморозка, мы приготовим начинку: Творог разотрите с яйцом и сахаром, если масса получается жидковатой, добавьте в неё манки. Изюм залейте горячей водой на 10 - 15 минут, затем воду слейте, изюм подсушите бумажным полотенцем и вмешайте в творожную начинку.
Размороженное тесто слегка раскатайте и разрежьте на две части - так Вам удобнее будет с ним работать. То есть, в конечном итоге у нас получится 2 пирога из слоёного теста с творогом. Одну часть раскатанного теста мысленно разделите вдоль на 3 части, можете даже слегка обозначить эти части тупой стороной ножа. Правую и левую части теста разрежьте полосками наискосок шириной примерно 2 см. Выглядеть это должно вот так.
После разрезания на среднюю часть пласта выложите 1/2 часть творожной начинки с небольшой горочкой.
Поочередно, так, как будто плетёте косу, закрывайте творожную начинку полосками слоёного теста то справа, то слева.
Края пирога можно слегка защипнуть. В результате у Вас должна получиться "Коса из слоёного теста" с творожной начинкой внутри.
Таким же образом сформируйте второй пирог. Выложите наши пироги на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки, верх смажьте остатками яйца и отправляйте в разогретую духовку.
Выпекайте Ваши "слоёные косы" в течении 1/2 часа, ориентируясь на зарумяненный верх.
P. S. Такой пирог, который можно приготовить буквально за 3/4 часа (вместе с выпечкой), выручит Вас в случае прихода нежданных гостей или когда просто хочется чего-то вкусного, а времени или желания возиться с тестом нет.
Пирог из слоёного теста "Коса" готов! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
Главная 
