|
 Продукты, необходимые для приготовления домашней сливочной карамели:
Молоко — 3/4 стакана,
+ коричневый сахар — 1,25 стакана,
+ сахар — 1,6 стакана,
+ сливочное масло — 1 стакан,
+ кукурузный сироп — 1 стакан,
+ сливки 40%-ные — 1,25 стакана,
+ ванильный экстракт — 2 ч. ложки.
Рецепт приготовления домашней сливочной карамели:
В сотейнике смешайте оба сахара, сливочное масло, кукурузный сироп, сливки, молоко и ваниль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока температура сиропа не достигнет 115 градусов, пока не сварится хорошая карамель.
Тем временем, хорошо смажьте растительным маслом квадратную 20 х 20 см форму.
Вылейте карамель в форму и оставьте до застывания.
Разрежьте на прямоугольники и заверните в бумажки.
Домашняя сливочная карамель готова!
Приятного аппетита!
| 
Главная 
