Слоёное тесто "Обманчивое". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления слоёного теста "Обманчивое": Мука - 200 гр., + маргарин или сливочное масло - 150 - 200 гр., + яйца - 1 шт., + вода или молоко - 1/2 стакана, + лимонная кислота - 1/2 гр., буквально чуть-чуть, + уксус - 1 ч. ложка, + соль - по вкусу.
Рецепт приготовления слоёного теста "Обманчивое": Сначала высыпаем муку на стол, маргарин кладём прямо на муку, предварительно порубив его на мелкие кусочки, и рубим ножом повторно, но уже вперемешку с мукой.
Далее взбиваем яйцо, смешиваем со всеми жидкими ингредиентами, и переливаем всё в подготовленную смесь из муки и маргарина. P. S. Тесто необходимо вымесить очень быстро, такова технология приготовления.
Скатываем приготовленное тесто в шар, перекладываем в полиэтиленовый мешок, и отправляем в холодильник на некоторое время. Лучше всего на ночь, так как важным моментом является тот, чтобы жир и мука хорошо затвердели, и тогда с тестом не будет никаких проблем. Когда Вы будете раскатывать тесто, на кухне не должно быть жарко, так что не стоит заранее нагревать духовку, такое тесто требует прохладного помещения.
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
Главная 
