|
 Продукты, необходимые для приготовления печенья "Американские трюфели":
Мука - 1,5 стакана,
+ яйца - 3 шт.,
+ разрыхлитель - 1/2 ч. ложки,
+ тёмный шоколад - 200 гр.,
+ сливочное масло - 90 гр.,
+ сахар, желательно мелкий - 110 гр.,
+ какао-порошок - 25 гр.,
+ сахарная пудра.
Рецепт приготовления печенья "Американские трюфели":
В кастрюле с толстым дном растопить масло и шоколад. Снять с огня, добавить сахар и размешать. По одному добавить яйца, хорошо взбивая миксером после каждого.
Просеять муку с разрыхлителем и добавить вместе с какао в шоколадную смесь. Хорошо вымешать.
Тесто брать чайной ложкой, скатывать в шарики, обваливать их в сахарной пудре и выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 4 см.
Выпекать 10 минут при температуре 160 градусов. Печенье потрескается и будет красивое (как на фотографии). Если консистенция теста правильная, сахарная пудра не впитается.
Печенье "Американские трюфели" готово!
Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
| 
Главная 
