Приветствую Вас Гость | RSS
Пятница 29.03.2024, 01:34
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото готового блюда.
Главная Кондитер Регистрация Вход
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото
Меню сайта

Категории раздела
Рецепты приготовления печенья [97]
Рецепты приготовления пирогов [116]
Рецепты приготовления пирожков [29]
Рецепты приготовления пряников [10]
Рецепты приготовления рулетов [11]
Рецепты приготовления булочек [17]
Рецепты приготовления блинов [36]
Рецепты приготовления оладьев [26]
Другие мучные изделия [149]
Рецепты приготовления кексов [36]
Рецепты приготовления пудингов [2]
Рецепты приготовления выпечки без муки [6]
Рецепты приготовления хлеба [34]
Рецепты приготовления пиццы [17]
Рецепты приготовления запеканок [16]

Поиск

Календарь

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

сузуки гранд витара
Главная » Статьи » Рецепты приготовления выпечки » Другие мучные изделия

Выпечка "Лесные грибочки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.


  Продукты, необходимые для приготовления выпечки "Лесные грибочки":
Мука - 5 стаканов,
+ мягкое сливочное масло - 100 гр.,
+ свиной жир - 200 гр.,
+ яйца - 3 шт.,
+ сахарная пудра - 300 гр.,
+ жирная сметана - 5 ст. ложек,
+ сода - 1/4 ч. ложки.


  Рецепт приготовления выпечки "Лесные грибочки":
Взять масло, свиной жир и 2 стакана муки. Ингредиенты перемешать, изрубить ножом и поместить в морозильную камеру холодильника для охлаждения.

Растереть тщательно яйца и сахарную пудру, добавить в них сметану и соду.

Получившуюся массу смешать с охлажденной массой, добавить три дополнительных стакана муки, замесить крутое тесто. Разделить его на две половины.

Первая половина теста уйдет на то, чтобы сделать шляпки (с одной стороны приплюснутые шарики). Внизу у шляпок сделать углубление для ножек. Для того, чтобы оно не заплыло, вставить в него бумажные кусочки, смоченные в подсолнечном масле.

Шляпки посадить на противень и поставить в духовку для запекания.

Из второй половины теста вылепить ножки грибков, разрезать их вдоль и выпекать. Обе части ножек склеить белком, который взбит с сахарной пудрой (1/2 стакана сахарной пудры и 3 белка). Белком также приклеиваются шляпки к ножкам, предварительно из шляпок не забудьте вынуть бумагу.

  После того, как грибочки склеятся и высохнут, необходимо их покрасить:
Нижняя часть шляпки и ножек покрывается взбитыми белками, ножки обмакиваются в маковые семена, при этом создаётся впечатление, что грибочки только-только вытянуты из земли. Шляпки окрашиваются краской, приготовленной из кофе, жжёного сахара, какао-порошка, свёклы, клюквы, моркови и т.д.

Грибочки могут подаваться отдельно, а можно украшать как слоёные, так и песочные торты.

Выпечка "Лесные грибочки" готова!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Категория: Другие мучные изделия | Добавил: photografsasha (07.08.2012) E
Просмотров: 2623 | Теги: сахарная пудра, свиной жир, яйца, сметана, сода, сливочное масло, мука | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Календарь

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 119

Друзья сайта
  • Фотоприколы

  • Объявления

    Яндекс.Метрика Рейтинг блогов
    Copyright MyCorp © 2024
    Конструктор сайтов - uCoz
    Каталог сайтов OpenLinks.RU Каталог сайтов и статей iLinks.RU Каталог сайтов Unra - продвижение сайта с помощью бесплатных модулей Интернета Коллекции кулинарных ссылок Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Издательство УНЦ ДО Складское оборудование.Промышленный портал http://www.indboard.ru Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов