Продукты, необходимые для приготовления сырных "Хрустяшек": Продукты, необходимые для приготовления теста: Мука - 3 стакана, + яйца - 4 шт., + сметана - 1 ст. ложка, + молоко - 1/4 стакана, + водка - 2 ст. ложки, + сахар - 1 ч. ложка, + сахарная пудра - для посыпки, + растительное масло - для жарки, + соль - 1 щепотка.
Продукты, необходимые для приготовления начинки: Сыр - 150 гр., + майонез - 1 ст. ложка, + чеснок - 1 зубчик, + зелень - по вкусу.
Рецепт приготовления сырных "Хрустяшек": Яйцо хорошенько перемешайте с сахаром, молоком и сметаной.
В получившуюся массу добавьте водку, сахар, соль, муку и замесите тесто.
Тесто раскатайте и разрежьте пласт на квадратики или вырежите формочкой кругляшки.
Сыр натрите на тёрке, добавьте чеснок, зелень, майонез и перемешайте.
Получившейся начинкой наполните квадратики или кругляшки из теста и защипните края, можно придать определённую форму защипа, покрасивее, как на фото. Мукой их лучше не посыпать.
Обжарьте "Хрустяшки" с двух сторон в разогретом растительном масле до золотистого цвета и посыпьте сахарной пудрой.
Сырные "Хрустяшки" готовы! Приятного аппетита!
|