Продукты, необходимые для приготовления торта с яичным кремом и виноградом "Виноградная долина":
Продукты, необходимые для приготовления теста:
Мука - 1 стакан, + 2 ст. ложки,
+ сливочное масло - 100 грамм
+ яйца - 1 шт.,
+ сахар - 0,25 стакана
+ соль - 1/2 ч. ложки.

Продукты, необходимые для приготовления крема:
Виноград - 200 гр.,
+ крупные яйца - 6 шт.,
+ сахар - 1 стакан,
+ сливки 35% - 1 стакан,
+ лимонный сок (чем свежее - тем лучше) - 3 ст. ложки.

Рецепт приготовления торта с яичным кремом и виноградом "Виноградная долина":
Стакан муки смешать с солью и сахаром, добавить порезанное на небольшие кусочки масло и яйцо. Миксером взбить все или же вымесить тесто руками.

На присыпанном мукой столе раскатать подготовленное тесто в довольно тонкий круглый пласт. Аккуратно выложить тесто в круглую формочку, чтобы дно и бортики были закрыты. Поставить на полчаса в холодильник.

До 180 градусов разогреть духовку. На тесте вилкой сделать проколы, накрыть сверху вырезанным из пергамента кругом и насыпать сухую фасоль. На 20 минут поставить в духовку. Удалить из формочки всю фасоль и пергамент и выпекать ещё 20 минут. Дать тесту хорошо остыть.

Далее следует убавить температуру в духовке до 150 градусов. Затем яйца хорошенько перемешать, при этом, НЕ ВЗБИВАЯ ИХ, со сливками, лимонным соком и сахаром. Влить 2/3 приготовленной смеси в формочку, поставить в духовку и только потом аккуратно долить половником весь оставшийся крем. Выпекать нужно 1 час. Вынуть торт и дать хорошо остыть. Виноград хорошенько вымыть. Ягоды разрезать пополам. Аккуратно вдавить их в крем так, чтобы был виден только верх ягод. Поставить на 2 часа в холодильник.

Торт с яичным кремом и виноградом "Виноградная долина" готов!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.