Приветствую Вас Гость | RSS
Четверг 12.12.2019, 08:19
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото готового блюда.
Главная Кондитер Регистрация Вход
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото
Меню сайта

Категории раздела
Рецепты приготовления тортов [99]
Рецепты приготовления пирожных [35]
Рецепты приготовления конфет [17]
Рецепты приготовления мармелада [3]
Рецепты приготовления кондитерских украшений [1]
Рецепты приготовления мороженого [4]
Рецепты приготовления других кондитерских сладостей [8]

Поиск

Календарь

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

сузуки гранд витара
Главная » Статьи » Кондитерские рецепты » Рецепты приготовления тортов

Торт "Монах". Рецепт приготовления с фото готового блюда.


  Продукты, необходимые для приготовления торта "Монах":
  Продукты, необходимые для приготовления коржей (продукты указаны для 1 коржа, нужно испечь 2 коржа, просто потом повторите, только БЕЗ какао-порошка):
Мука - 1 не полный стакан (от полного стакана отделите 2 ст. ложки),
+ сахар - 1 стакан,
+ пекарский порошок - 1 ч. ложка,
+ яйца - 4 шт.,
+ ванильный сахар - 1,5 ч. ложки,
+ какао-порошок - 2 ст. ложки.


На пропитку сахарную воду (в воду добавить сахар по вкусу).

  Продукты, необходимые для приготовления  крема:
Сливочное масло - 250 гр.,
+ сгущённое молоко - 1 банка.


  Рецепт приготовления торта "Монах":
Яйца взбейте добела с сахарной пудрой, добавьте ванильный сахар. В отдельной посуде тщательно перемешайте муку и пекарский порошок (а для второго коржа ещё и какао-порошок). Добавьте мучную смесь к яичной и осторожно перемешайте. Можете без боязни пользоваться миксером, только на последней стадии при замешивании муки уменьшите скорость миксера дo самoй низкoй.

Выпекайте коржи в форме размером 26 см в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 30 - 45 минут. Разрежьте полностью остывшие коржи вдоль на 2 равные половины и рукой со стороны разделения покрошите коржики так, чтобы они уменьшились хотя бы наполовину. Чем крупнее крошка, тем лучше. Крошки конечно же высыпайте в миску - коричневые в одну, а белые в другую. Оставьте торт на ночь для полного пропитывания. Если торт у Bас пропитывается в холодильнике, лучше вынуть его за 3 - 4 часа до подачи на стол.

Пропитайте коржи сахарной водой и отложите их на 1 - 2 часа.

  За это время сделаем крем:
Взбейте масло, постепенно добавляя сгущёнку. Вы можете также использовать заварной крем (рецепт приготовления заварного крема можно посмотреть ЗДЕСЬ). От этого торт станет ещё лучше. Но это вопрос вкуса.

  Через два часа, после пропитки, начинаем собирать торт:
Поочередно черные и белые коржи промажьте кремом и положите друг на друга. Например - нижний слой - чёрный, потом белый, потом чёрный и в конце белый. Ножом проведите 2 или 4 линии, стpого перпендикулярные друг другу. Каждую часть посыпьте поочередно черной и белой крошкой. Точно так же посыпьте бока поочередно различной крошкой.

Торт "Монах" готов!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.



Источник: http://konditer.3dn.ru
Категория: Рецепты приготовления тортов | Добавил: photografsasha (28.11.2012) | Автор: photografsasha E W
Просмотров: 1950 | Комментарии: 2 | Теги: яйца, какао-порошок, пекарский порошок, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, сгущённое молоко, мука | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Календарь

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 119

Друзья сайта
  • Фотоприколы

  • Объявления

    Яндекс.Метрика Рейтинг блогов
    Copyright MyCorp © 2019
    Конструктор сайтов - uCoz
    Каталог сайтов OpenLinks.RU Каталог сайтов и статей iLinks.RU Каталог сайтов Unra - продвижение сайта с помощью бесплатных модулей Интернета Коллекции кулинарных ссылок Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Издательство УНЦ ДО Складское оборудование.Промышленный портал http://www.indboard.ru Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов