Приветствую Вас Гость | RSS
Воскресенье 08.12.2019, 01:13
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото готового блюда.
Главная Кондитер Регистрация Вход
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото
Меню сайта

Категории раздела
Рецепты приготовления тортов [99]
Рецепты приготовления пирожных [35]
Рецепты приготовления конфет [17]
Рецепты приготовления мармелада [3]
Рецепты приготовления кондитерских украшений [1]
Рецепты приготовления мороженого [4]
Рецепты приготовления других кондитерских сладостей [8]

Поиск

Календарь

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

сузуки гранд витара
Главная » Статьи » Кондитерские рецепты » Рецепты приготовления мороженого

Домашнее мороженое 2. Рецепт приготовления с фото готового блюда.


  Продукты, необходимые для приготовления десерта "Домашнее мороженое 2":
Молоко - 150 мл.,
+ 30% сливки (чем жирнее, тем лучше) - 450 мл.,
+ яичные желтки - 5 шт.,
+ сахар - 100 гр.,
+ ваниль.


  Рецепт приготовления десерта "Домашнее мороженое 2":
Для начала берём кастрюлю и выливаем в неё молоко и сливки. Это примерно в соотношении 1:3. Но НЕ КИПЯТИТЬ. Не забываем помешивать. И сюда же добавляем ваниль. Если у Вас есть ванильная палочка, то не забудьте её разрезать вдоль.

В другой ёмкости взбиваем желтки и сахар добела и увеличения в объёме в два раза. С количеством сахара можете экспериментировать.

Надеюсь, что сливки с молоком у Вас не закипели, а только нагрелись до температуры 90 - 95 градусов. И теперь Вы интенсивно помешивая вливаете в кастрюлю взбитые желтки. ОБЯЗАТЕЛЬНО сделайте маленький огонь, и в течении 10 - 15 минут помешивайте до загустения.

Процедите (если Вы использовали ванильную палочку).

Охладите в миске постоянно помешивая, а затем отправьте в морозилку.

Перед употреблением или перед подачей на стол украшаем мороженое по своему вкусу, надеюсь фантазий для этого у Вас хватит.

Десерт "Домашнее мороженое 2" готов!
Приятного аппетита!

Категория: Рецепты приготовления мороженого | Добавил: photografsasha (29.04.2012) E
Просмотров: 1201 | Теги: молоко, ваниль, сахар, желтки, Сливки | Рейтинг: 3.5/2
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Календарь

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 119

Друзья сайта
  • Фотоприколы

  • Объявления

    Яндекс.Метрика Рейтинг блогов
    Copyright MyCorp © 2019
    Конструктор сайтов - uCoz
    Каталог сайтов OpenLinks.RU Каталог сайтов и статей iLinks.RU Каталог сайтов Unra - продвижение сайта с помощью бесплатных модулей Интернета Коллекции кулинарных ссылок Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Издательство УНЦ ДО Складское оборудование.Промышленный портал http://www.indboard.ru Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов