Приветствую Вас Гость | RSS
Четверг 12.12.2019, 08:47
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото готового блюда.
Главная Кондитер Регистрация Вход
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото
Меню сайта

Категории раздела
Рецепты приготовления тортов [99]
Рецепты приготовления пирожных [35]
Рецепты приготовления конфет [17]
Рецепты приготовления мармелада [3]
Рецепты приготовления кондитерских украшений [1]
Рецепты приготовления мороженого [4]
Рецепты приготовления других кондитерских сладостей [8]

Поиск

Календарь

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

сузуки гранд витара
Главная » Статьи » Кондитерские рецепты » Рецепты приготовления мармелада

Домашний мармелад. Хорошо приготовленный домашний мармелад получается значительно вкуснее магазинного и очень нравится детям.


  Продукты, необходимые для приготовления домашнего мармелада:
Лимонад - 1/2 л.,
+ желатин - 50 гр.,
+ сахар - 1 кг.,
+ лимонная кислота - 1 ч. ложка (если любите по-кислее, положите 2 ч. л.),
+ фруктовая эссенция (например, апельсиновая)  - 1 капля.

  Рецепт приготовления домашнего мармелада:
Желатин замочить в 100 мл. лимонада и оставить разбухать 2 часа.

В остальной лимонад добавить сахарный песок, лимонную кислоту, фруктовую эсенцию. Если в доме есть апельсины, добавить тёртую на самой мелкой тёрке корочку одного апельсина.

Смесь поставить на медленный огонь и, при помешивании, довести до полного растворения сахара.

Снять с огня, в горячий сироп выложить разбухший желатин и хорошо перемешать до полного растворения желатина.

Можно добавить пищевой краситель или взять цветной желатин.

Затем вылить смесь в плоскую посуду и на 6 ч. поместить в холодильник.

После застывания желе, вырезать фигурными формочками мармеладки и каждый кусочек обвалять в сахаре. Если любите мармелад с кислинкой,
добавьте в сахар немного сухой лимонной кислоты.

При отсутствии формочек можно нарезать желе ножом на ромбы, квадратики, прямоугольники и треугольнички.

P. S. Хорошо приготовленный домашний мармелад получается значительно вкуснее магазинного и очень нравится детям.

Домашний мармелад готов!
Приятного аппетита!

Категория: Рецепты приготовления мармелада | Добавил: photografsasha (24.02.2011)
Просмотров: 3444 | Теги: фруктовая эссенция, лимонная кислота, сахар, желатин, Лимонад | Рейтинг: 2.8/5
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Календарь

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 119

Друзья сайта
  • Фотоприколы

  • Объявления

    Яндекс.Метрика Рейтинг блогов
    Copyright MyCorp © 2019
    Конструктор сайтов - uCoz
    Каталог сайтов OpenLinks.RU Каталог сайтов и статей iLinks.RU Каталог сайтов Unra - продвижение сайта с помощью бесплатных модулей Интернета Коллекции кулинарных ссылок Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Издательство УНЦ ДО Складское оборудование.Промышленный портал http://www.indboard.ru Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов