Приветствую Вас Гость | RSS
Среда 25.04.2018, 07:55
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото готового блюда.
Главная Кондитер Регистрация Вход
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото
Меню сайта

Категории раздела
Рецепты приготовления печенья [97]
Рецепты приготовления пирогов [116]
Рецепты приготовления пирожков [29]
Рецепты приготовления пряников [10]
Рецепты приготовления рулетов [11]
Рецепты приготовления булочек [17]
Рецепты приготовления блинов [36]
Рецепты приготовления оладьев [26]
Другие мучные изделия [149]
Рецепты приготовления кексов [36]
Рецепты приготовления пудингов [2]
Рецепты приготовления выпечки без муки [6]
Рецепты приготовления хлеба [34]
Рецепты приготовления пиццы [17]
Рецепты приготовления запеканок [16]

Поиск

Календарь

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

сузуки гранд витара
Главная » Статьи » Рецепты приготовления выпечки » Рецепты приготовления запеканок

Пирог-запеканка с помидорами по-французски. Значит - французская кухня. Рецепт приготовления с фото готового блюда.


  Продукты, необходимые для приготовления пирога-запеканки с помидорами по французски:
Слоёное дрожжевое тесто - 500 гр.,
+ пшеничная мука - 50 гр.,
+ помидоры "Черри" - 200 гр.,
+ брокколи - 200 гр.,
+ зелёная стручковая фасоль - 200 гр.,
+ сливки 20 - 22% жирности - 150 мл.,
+ Дор Блю - 100 гр.,
+ сыр "Эмменталь" - 100 гр.,
+ цветная капуста - 200 гр.,
+ зелёный замороженный горошек - 200 гр.,
+ сметана - 100 гр.,
+ яйца - 3 шт.,
+ мускатный тёртый орех - 1/4 ч. ложки,
+ белый молотый перец - 1/4 ч. ложки,
+ соль - 1/2 ч. ложки.


  Рецепт приготовления пирога-запеканки с помидорами по французски:
Если тесто у Вас находится в морозилке, то сначала необходимо разморозить листы слоёного теста - пусть просто полежат при комнатной температуре.

Раскатываем слоёное тесто в тонкий пласт, укладываем в форму для запекания, формируем небольшие края (1 - 2 см). Протыкаем тесто вилочкой в нескольких местах - и ставим его в холодильник.

Брокколи хорошенько промываем и нарезаем вдоль стебля.

Цветную капусту разбираем на соцветия.

Отвариваем брокколи и цветную капусту в подсоленной воде в течении 5 минут.

Со стручковой фасолью и горошком поступаем аналогично - отвариваем 5 минут.

  Пока отваренные овощи обсыхают, делаем соус:
Смешаем тёртый сыр (двух сортов), сливки, яйца и сметану, затем солим и перчим наш соус,  потом добавляем мускатный орех.

Далее помидоры "Черри" разрезаем пополам.

Достаем наше тесто из холодильника, укладываем на него помидоры.
Заправляем пирог приготовленным соусом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов,  запекаем 40 - 45 минут до готовности.

P. S. Можно очень долго перечислять полезные свойства – помидоры имеют их очень много. К примеру, помидоры нейтрализуют воспаления и аллергические реакции. Установлено, что некоторые вещества, содержащиеся в помидорах, помогают бороться с лишним весом, контролировать аппетит и обмен веществ. Так что помидоры – важнейший натуральный механизм регулирования веса, что особенно актуально для современных женщин.

Пирог-запеканка с помидорами по-французски готов!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.



Источник: http://konditer.3dn.ru
Категория: Рецепты приготовления запеканок | Добавил: photografsasha (27.10.2012) | Автор: photografsasha E W
Просмотров: 554 | Теги: Цветная капуста, сыр, помидоры черри, слоёное дрожжевое тесто, фасоль, брокколи, Дор Блю, зелёный горошек, Сливки, мука | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Календарь

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 118

Друзья сайта
  • Фотоприколы

  • Объявления

    Яндекс.Метрика Рейтинг блогов
    Copyright MyCorp © 2018
    Конструктор сайтов - uCoz
    Каталог сайтов OpenLinks.RU Каталог сайтов и статей iLinks.RU Каталог сайтов Unra - продвижение сайта с помощью бесплатных модулей Интернета Коллекции кулинарных ссылок Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Издательство УНЦ ДО Складское оборудование.Промышленный портал http://www.indboard.ru Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов