Приветствую Вас Гость | RSS
Среда 25.04.2018, 07:55
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото готового блюда.
Главная Кондитер Регистрация Вход
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото
Меню сайта

Категории раздела
Рецепты приготовления печенья [97]
Рецепты приготовления пирогов [116]
Рецепты приготовления пирожков [29]
Рецепты приготовления пряников [10]
Рецепты приготовления рулетов [11]
Рецепты приготовления булочек [17]
Рецепты приготовления блинов [36]
Рецепты приготовления оладьев [26]
Другие мучные изделия [149]
Рецепты приготовления кексов [36]
Рецепты приготовления пудингов [2]
Рецепты приготовления выпечки без муки [6]
Рецепты приготовления хлеба [34]
Рецепты приготовления пиццы [17]
Рецепты приготовления запеканок [16]

Поиск

Календарь

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

сузуки гранд витара
Главная » Статьи » Рецепты приготовления выпечки » Рецепты приготовления запеканок

Мясная запеканка "Одинокий пастух". Рецепт приготовления с фото готового блюда.


  Продукты, необходимые для приготовления мясной запеканки "Одинокий пастух":
Говяжий фарш - 450 гр.,
+ картофель для пюре - 2 клубня,
+ яйца - 2 шт.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ морковь - 1 шт.,
+ красные, "мясистые" помидоры - 2 шт.,
+ мясной бульон - 1/2 литра, можно использовать кипячёную воду,
+ сливочное масло - 100 гр.,
+ зелёный горошек (свежий или консервированный) - по желанию,
+ специи - по вкусу,
+ соль - по вкусу.


  Рецепт приготовления мясной запеканки "Одинокий пастух":
Очистите картофель, отварите и приготовьте пюре. Взбейте два яйца, а чтобы белок не свернулся, перед добавлением пюре необходимо остудить, примерно 40 - 50 градусов.

Нарежьте мелко лук, а морковь натрите на средней или мелкой тёрке. Всё вместе пассивируйте до размягчения овощей. Спасерованный состав пока отставим в сторонку.

На другой сковородке, или на этой же, но вымытой, обжарьте фарш, как только он подрумянится, добавьте в него бульон или воду и тушите около 10 минут, до полного испарения влаги.

Смешайте фарш и "пассивированный состав", который мы недавно отставили в сторонку, добавьте в получившуюся массу зелёный горошек (по желанию, можно не добавлять). Посолите и приправьте на свой вкус.

В глубокую форму для выпечки выложите помидоры, порезанные крупными кольцами, чтобы они занимали все дно. Затем - фарш с овощами, а сверху - взбитое пюре.

Сливочное масло небольшими кусочками выложите на картофель. Все выровняйте. Запекайте в духовке при 200 градусах полчаса. Готовую запеканку "Одинокий пастух" можно подавать со сметаной в креманке или зеленью.

Мясная запеканка "Одинокий пастух" готова!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.



Источник: http://konditer.3dn.ru
Категория: Рецепты приготовления запеканок | Добавил: photografsasha (10.03.2013) | Автор: photografsasha E W
Просмотров: 560 | Теги: говяжий фарш, репчатый лук, мясной бульон, яйца, картофель, специи, помидоры, сливочное масло, морковь, зелёный горошек | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Календарь

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 118

Друзья сайта
  • Фотоприколы

  • Объявления

    Яндекс.Метрика Рейтинг блогов
    Copyright MyCorp © 2018
    Конструктор сайтов - uCoz
    Каталог сайтов OpenLinks.RU Каталог сайтов и статей iLinks.RU Каталог сайтов Unra - продвижение сайта с помощью бесплатных модулей Интернета Коллекции кулинарных ссылок Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Издательство УНЦ ДО Складское оборудование.Промышленный портал http://www.indboard.ru Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов