|
 Продукты, необходимые для приготовления пирожков "Морские ракушки":
Мука - 2,75 стакана,
+ яйца - 2 шт.,
+ творог - 1/2 стакана,
+ бренди - 1/4 стакана,
+ сахар - 1/2 стакана,
+ оливковое масло - 1/2 стакана,
+ разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Продукты, необходимые для приготовления начинки:
Мягкий творог - 700 гр.,
+ мука - 1 ст. ложка,
+ яйца - 1 шт.,
+ сахар - 2 ст. ложки,
+ молотая корица - 1 ч. ложка,
+ желток - 1 шт.,
+ тёртая лимонная цедра - 1 ч. ложка.
Рецепт приготовления пирожков "Морские ракушки":
В миске нужно соединить сахар, просеянную муку и разрыхлитель. Добавить в нее оливковое масло, яйца и творог. Влить в неё бренди и тщательно вымешивать тесто, примерно, 10 минут.
Далее можно начать готовить начинку:
В чистой миске небольшого размера смешать корицу, творог, муку, сахар, цедру и желток. На слегка присыпанном мукой столе довольно тонко раскатать тесто, вырезать из него аккуратные круги, диаметром 8 - 10 см. В середину каждого подготовленного кружочка аккуратно выложить по 1 ст. ложке начинки, а потом слегка примять по центру. Края подготовленной лепёшки аккуратно загнуть и защипнуть несколько раз с боку, что бы больше было похоже на морскую ракушку. Пирожки смазать слегка взбитым яйцом, поместить их на накрытый пергаментом противень и при 180°С нужно запекать 20 минут. Перед подачей необходимо посыпать сверху корицей.
Пирожки "Морские ракушки" готовы!
Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
| 
Главная 
