Приветствую Вас Гость | RSS
Воскресенье 21.01.2018, 07:46
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото готового блюда.
Главная Кондитер Регистрация Вход
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото
Меню сайта

Категории раздела
Рецепты приготовления печенья [97]
Рецепты приготовления пирогов [116]
Рецепты приготовления пирожков [29]
Рецепты приготовления пряников [10]
Рецепты приготовления рулетов [11]
Рецепты приготовления булочек [17]
Рецепты приготовления блинов [36]
Рецепты приготовления оладьев [26]
Другие мучные изделия [149]
Рецепты приготовления кексов [36]
Рецепты приготовления пудингов [2]
Рецепты приготовления выпечки без муки [6]
Рецепты приготовления хлеба [34]
Рецепты приготовления пиццы [17]
Рецепты приготовления запеканок [16]

Поиск

Календарь

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

сузуки гранд витара
Главная » Статьи » Рецепты приготовления выпечки » Рецепты приготовления пирожков

Пирожки на кислом молоке. Рецепт приготовления с фото готового блюда.


  Продукты, необходимые для приготовления пирожков на кислом молоке:
Мука - 250 гр.,
+ кислое домашнее молоко - 170 мл.,
+ растительное масло,
+ сода - 1/2 ч. ложки,
+ соль - 1/2 ч. ложки.


  Продукты, необходимые для приготовления начинки:
Картофель - 5 средних клубней,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ растительное масло,
+ грибы,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.


  Рецепт приготовления пирожков на кислом молоке:
Налейте в глубокую миску 170 мл кислого молока и насыпьте в него по 1/2 ч. ложки соли и соды, перемешайте.
Муку просейте через сито прямо над миской с кислым молоком, а затем замесите мягкое тесто, липнущее к рукам. В конце замеса добавьте в несколько приёмов 1/2 ст. ложки растительного масла и тесто перестанет липнуть. Месите тесто до тягучести, а затем накройте полотенцем и оставьте подойти.

Тем временем очистите 3 - 5 картошин, в зависимости от размера, промойте и нарежьте помельче. Залейте картошку водой и ставьте варить.
Отварите картошку до готовности, подсолив после закипания.

Пока картошка варится, обжарьте на растительном масле измельчённую небольшую луковицу.
Будет ещё вкуснее, если к луку добавить хоть немного измельчённых шампиньонов. Не пережаривайте лук и грибы, а доведите до золотистости.
Слейте всю воду с варёной картошки.

Истолчите картошку толкушкой, затем добавьте луково-грибную смесь и поперчите. Снова потолчите всё, чтобы в картошке не осталось комочков. Попробуйте на вкус и добавьте, если надо соли и перца.

Налейте в сковороду полстакана растительного масла и нагрейте на медленном огне.
Отщипывайте от теста кусочки и формуйте из них лепёшки. Чтобы было меньше муки, расплющивайте тесто на ладони, делая его толщиной 3 - 4 мм.

На середину теста кладите по полной ложке картофельного фарша и соединяйте края. Сформированные пирожки выкладывайте на сковородку и обжаривайте с двух сторон до румяности.

Готовые пирожки складывайте в мисочку и накрывайте кухонным полотенцем.
Через 3 - 5 минут пирожки можно подавать на стол.

Пирожки на кислом молоке готовы!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.



Источник: http://konditer.3dn.ru
Категория: Рецепты приготовления пирожков | Добавил: photografsasha (28.10.2013) | Автор: photografsasha E W
Просмотров: 5911 | Теги: кислое молоко, соль, растительное масло, перец, репчатый лук, картофель, Грибы, сода, мука | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Календарь

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 118

Друзья сайта
  • Фотоприколы

  • Объявления

    Яндекс.Метрика Рейтинг блогов
    Copyright MyCorp © 2018
    Конструктор сайтов - uCoz
    Каталог сайтов OpenLinks.RU Каталог сайтов и статей iLinks.RU Каталог сайтов Unra - продвижение сайта с помощью бесплатных модулей Интернета Коллекции кулинарных ссылок Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Издательство УНЦ ДО Складское оборудование.Промышленный портал http://www.indboard.ru Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов