Приветствую Вас Гость | RSS
Понедельник 20.11.2017, 05:03
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото готового блюда.
Главная Кондитер Регистрация Вход
Рецепты приготовления кондитерских блюд и выпечек с фото
Меню сайта

Категории раздела
Рецепты приготовления печенья [97]
Рецепты приготовления пирогов [116]
Рецепты приготовления пирожков [29]
Рецепты приготовления пряников [10]
Рецепты приготовления рулетов [11]
Рецепты приготовления булочек [17]
Рецепты приготовления блинов [36]
Рецепты приготовления оладьев [26]
Другие мучные изделия [149]
Рецепты приготовления кексов [36]
Рецепты приготовления пудингов [2]
Рецепты приготовления выпечки без муки [6]
Рецепты приготовления хлеба [34]
Рецепты приготовления пиццы [17]
Рецепты приготовления запеканок [16]

Поиск

Календарь

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

сузуки гранд витара
Главная » Статьи » Рецепты приготовления выпечки » Другие мучные изделия

Праздничный каравай "Цветик-семицветик". Рецепт приготовления с фото готового блюда.


  Продукты, необходимые для приготовления праздничного каравая "Цветик-семицветик":
Пшеничная мука - 4,5 стакана,
+ яйца - 2 шт., не забудьте - одно для смазывания,
+ сахар - 2 ст. ложки,
+ сухое молоко - 2 ст. ложки,
+ сухие дрожжи - 2,5 ч. ложки,
+ растительное масло - 1 ст. ложка,
+ специи-добавки - 7 шт., на Ваше усмотрение,
+ вода - 1,75 стакана,
+ соль - 1,5 ч. ложки.

  Рецепт приготовления праздничного каравая "Цветик-семицветик":
Из ингредиентов замешиваем тесто и даём тесту подняться в тёплом месте около часа. Разъёмную круглую форму выкладываем бумагой для выпечки. В центр формы ставим бокал, желательно самый высокий из Вашего интерьера, если высоких нет, можно применить для этого дела два бокала, как на фото.



Далее тесто необходимо разделить на 7 одинаковых колобков и ещё 2 – один побольше, другой поменьше.
В каждый колобок добавляем разную специю и скатываем в ароматный колобок.

Я использовал следующие специи-добавки:
- с итальянскими травами;
- со сладкой паприкой;
- с карри;
- с базиликом;
- с геркулесом;
- с шафраном;
- с молотым кориандром.

Самый большой колобок раскатываем в круг, делая края более тонкими, чем середину. Затем этим кружком  накрываем бокал. Готовые колобки выкладываем вокруг накрытого тестом бокала.



Далее приступаем к изготовлению лепестков нашего цветика - семицветика.



Аккуратно ножом надрезаем тесто, укрывшее бокал, на семь лепестков. Каждый лепесток отделяем от бокала и красиво укладываем на колобок-лепесток. Бокал убираем, а в центр выкладываем последний колобок, смазываем его белком яйца сверху, посыпаем чёрным кунжутом. Форму с караваем ставим в тёплое место (или на кастрюлю с горячей водой), накрываем сверху крышкой, чтобы не пересох верх каравая. Когда  тесто снова поднимется, смазываем лепестки взбитым желтком. Ставим  форму в разогретую духовку и выпекаем наш каравай «Цветик-семицветик».

Готовый горячий каравай смазываем смесью молока и сахара, чтобы потом красиво блестел.

Праздничный каравай "Цветик-семицветик" готов!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.



Источник: http://konditer.3dn.ru
Категория: Другие мучные изделия | Добавил: photografsasha (15.05.2014) | Автор: photografsasha E W
Просмотров: 2191 | Теги: сухое молоко, соль, растительное масло, яйца, сухие дрожжи, сахар, специи, пшеничная мука, вода | Рейтинг: 3.0/2
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Календарь

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 118

Друзья сайта
  • Фотоприколы

  • Объявления

    Яндекс.Метрика Рейтинг блогов
    Copyright MyCorp © 2017
    Конструктор сайтов - uCoz
    Каталог сайтов OpenLinks.RU Каталог сайтов и статей iLinks.RU Каталог сайтов Unra - продвижение сайта с помощью бесплатных модулей Интернета Коллекции кулинарных ссылок Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Издательство УНЦ ДО Складское оборудование.Промышленный портал http://www.indboard.ru Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов