|
 Продукты, необходимые для приготовления торта "Маковый":
Мука - 2 стакана,
+ желтки - 6-8 шт.,
+ сахар - 1,5-2 стакана,
+ семена мака - 1 стакан,
+ сметана - 2 стакана,
+ измельчённый грецкий орех - 1 стакан,
+ сахарная пудра - 2-3 ст. ложки,
+ сода - 1/2 ч. ложки.
Рецепт приготовления торта "Маковый":
Желтки взбить с сахаром, добавить сметану, постепенно добавить муку, смешанную с содой. Смешать семена мака с пудрой, соединить с тестом, перемешать и добавить орехи.
Печь при 180-200 градусах.
По рецепту используются только желтки, и тогда пирог получается "сочный", влажный. Если собираетесь куда-нибудь использовать оставшиеся белки - тогда так и печёте, по рецепту. Если же в ближайшем будущем вам белки не понадобятся, проще всего их взбить, и добавить в тесто, в таком случае пирог получится чуть более воздушный. Особой разницы во вкусе с белками или без белков не замечается.
Готовый пирог разрезать на 2 коржа, смазать тонким слоем лимонного заварного крема, между коржами и сверху посыпать орешками и маком
Торт "Маковый" готов!
Приятного аппетита!
| 
Главная 
