Воздушное пирожное "Пышки". Рецепт приготовления с фото готового блюда. - Рецепты приготовления пирожных - Кондитерские рецепты - Кондитер

Продукты, необходимые для приготовления воздушного пирожного "Пышки":
БЕЗДРОЖЖЕВОЕ слоёное тесто - 450 гр.,
+ печенье (для крошек) - 200 гр., лучше мягкое песочное, типа "К кофе..." со вкусом топлёного молока,
+ сливочное масло - 200 гр.,
+ сгущённое молоко - 1/2 банки.

Рецепт приготовления воздушного пирожного "Пышки":
Тесто нарезаем на полоски 2 - 2,5 см ширины и выкладываем на противень, постеленный пекарской бумагой, и отправляем в духовку.

Выпекаем в предварительно разогретой до 200 - 210 градусов духовке в течении 15-20 минут.
Тесто очень сильно поднимется. Возможно, что в зависимости от духовки времени для выпечки понадобится больше/меньше.

Пока пирожное выпекается, приготовим обсыпку:
Измельчаем печенье в крошку, но не в пыль. Лучше это сделать в плотном пакетике при помощи скалки.

Теперь приготовим крем:
Масло и сгущёнку ставим на паровую баню до полного растворения масла (помешиваем ложкой или венчиком).

Снимаем чашку с огня, даём немного остыть и полностью окунаем наши пироженки в крем. Если смесь будет горячей, то она просто будет стекать с пироженок, а нам надо, чтобы эта смесь обволокла их. Можно сразу несколько штучек положить в чашку.

С помощью двух вилок вытаскиваем пироженки и складываем на тарелку, чтобы крем немного стёк .

Обсыпаем их крошкой или можно просто полностью обвалять пирожные в обсыпке.

P. S. Для любителей орехов: можно в обсыпку добавить и мелконарезанные или перемолотые орехи! Тоже очень вкусно!

Воздушное пирожное "Пышки" готово!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.